Eu sempre optei por farinhas italianas de qualidade, mas minha favorita é a La Molisana. Eles têm uma farinha Tipo 00 que é perfeita para massas frescas.
Gosto muito de fazer ravioli em casa, e essa farinha ajuda a criar uma textura incrível na massa.
Além disso, a La Molisana tem um preço acessível em comparação com outras marcas italianas premium, o que é ótimo para quem quer qualidade sem gastar tanto, é uma das melhores marca de farinha de trigo que já usei!