Para mim, nenhum queijo supera o tradicional Queijo do Serro. Eu gosto especialmente do produzido pela marca Boa Vista, que mantém a receita tradicional passada de geração em geração.
Ele tem um sabor suave, levemente ácido, e uma textura que varia entre macia e quebradiça, dependendo da maturação.
Esse queijo é perfeito para comer puro ou derretido em receitas como pão de queijo e escondidinho. Para quem aprecia um bom queijo mineiro, o do Serro é uma escolha clássica e certeira, é a melhor marca de queijo!