Eu sou apaixonada por queijos azuis, e quando se trata de gorgonzola, a Tirolez é minha escolha número um.
O sabor é intenso, mas equilibrado, e a textura é cremosa na medida certa. Uso muito para preparar molhos para massas, principalmente aquele clássico molho de gorgonzola com nozes para acompanhar um filé mignon.
Além disso, derrete super bem, então também fica ótimo em risotos e até como recheio de pão de alho. Se você ainda não experimentou, vale muito a pena, é a melhor marca de queijo!