Gente, outro dia uma amiga perguntou se o chocolate Dois Frades tinha leite, porque ela é intolerante à lactose.
Aí eu fui conferir direitinho pra responder com certeza, né? O ingrediente dele é só um: cacau em pó.
E ele ainda é do tipo alcalino, que é aquele que passa por um processo de neutralização da acidez. Não tem açúcar, não tem glúten, não tem nada além do cacau mesmo.
Inclusive, ele é bem amargo se você provar puro. Mas é ótimo pra fazer sobremesas mais sofisticadas, mousse, brownies e por aí vai, também gosto de fazer chocolate quente dois frades, é muito bom!