Olha, eu sou apaixonada por brownie e já testei várias marcas de chocolate em pó para encontrar a melhor.
No final, o que mais me conquistou foi o chocolate em pó 50% da Nestlé.
Ele tem a quantidade ideal de cacau, deixando o brownie com aquele gostinho de chocolate bem presente, mas sem amargar.
O mais interessante é que ele equilibra a doçura com a textura densa e úmida que eu adoro em um brownie.
Já tentei marcas mais baratas, mas sempre volto para esse, não tem erro!