Minha última descoberta foi o Cacau em Pó 50% da Chocolat du Jour. Eu sei que é um pouco mais caro que as marcas tradicionais, mas acredite, vale cada centavo!
O sabor é simplesmente maravilhoso, com notas intensas de cacau e uma textura que deixa o chocolate quente super cremoso, quase como uma sobremesa em forma de bebida.
Ele tem menos açúcar, então dá para adoçar conforme o gosto.
Eu guardo essa preciosidade para ocasiões especiais, quando quero um chocolate quente digno de um café gourmet.