Minha experiência com óleos de cozinha sempre me fez preferir o de girassol. Além de ser mais neutro e versátil, ele tem uma durabilidade maior depois de aberto.
Já percebi que o óleo de canola, quando guardado por um tempo, tende a ficar com um cheiro meio estranho, tipo rançoso.
Outra coisa que me faz escolher o de girassol é que ele é mais comum e fácil de encontrar. Sempre tem boas marcas disponíveis e, no preço, não varia tanto em relação ao de canola. Então, pela durabilidade e pela praticidade, fico com o de girassol, e a Liza é uma das melhores marcas de óleo de cozinha de girassol que já usei!