@DianaCunha Bom, já eu tive uma experiência um pouco diferente. Não achei ruim, mas também não me impressionou.
Para quem costuma comparar com as melhores marcas de queijo, o Polenghi talvez pareça leve demais.
Funciona bem em receitas que precisam de algo mais neutro, como misturar em um molho rápido ou usar como base de patê.
Em compensação, o preço costuma ser bom e facilita para quem está montando lanche para a semana. Acho válido experimentar ao menos uma vez para ver se encaixa no seu gosto.